紅燒芋頭排骨的做法介紹

1、用料：芋頭4個，排骨一斤，生抽少許，鹽少許。

2、排骨焯水撈出備用。

3、鍋裡下油，下排骨爆炒。加入少許老抽，料酒。

4、倒入一大鍋清水，煮排骨。鍋裡水開後，把大火稍稍轉小一些，20—30分鐘後加入芋頭、鹽。（要吃辣可加入小米椒）

5、大火繼續煮，根據自己的時間把握火候。