烤紫薯幹方法

1、將紫薯剝皮，切條，黃油室溫軟化，鍋用大火烤熱後轉小火。

2、放上400g紫薯條，烘烤5分鐘，取5g黃油放入，讓紫薯條均勻地沾上黃油，繼續烘烤五分鐘。

3、加10g白砂糖，翻炒紫薯條至白糖完全溶解，再放入5g黃油，使紫薯幹均勻沾上後烘烤至表面微微焦黃，撒上10g桂花翻炒均勻即可。