怎麼做鯽魚香菇湯

1、原料：新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調味品適量。

2、先把鯽魚去腮、內臟、洗淨，放入油鍋裡炸成金黃色；香菇洗淨泡軟，冬筍剝去外殼、切片，小油菜洗淨。

3、將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開後轉小火煮20分鐘左右，加適量鹽調味即可。