怎麼煮菠蘿好吃
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1、菠蘿1個、豬裡脊肉1塊、茄子(紫皮,長)1個、玉米(鮮)1根、生抽適量、澱粉適量、食鹽適量、醋適量、料酒適量、白糖適量、番茄沙司適量、色拉油適量。
2、將菠蘿切半再切成小塊備用。
3、將生抽、料酒、澱粉、鹽倒入肉裡醃製。
4、鍋中倒油將裡脊肉炸至金黃,最好炸的焦脆一些更好,取出瀝乾備用。
5、下茄子塊炸至金黃變色備用。
6、用生抽、鹽、醋、糖調一碗料汁備用。
7、鍋中只留少許油,燒熱後中小火放入番茄沙司稍炒一下放入菠蘿塊、裡脊肉、茄子、玉米粒,再倒入調好的料汁翻炒片刻收汁即可。
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