菠蘿八寶飯製作方法

1、食材：菠蘿1個、糯米200克、油適量、紅提幹15克、枸杞3克、紅棗6個、藍莓幹10克、果脯丁30克。

2、糯米浸泡6小時。

3、將泡好的糯米加糖和一勺油拌勻，放入蒸籠中，上鍋蒸30分鐘，蒸熟。

4、紅棗、枸杞用溫水泡開。

5、紅提子、藍莓用溫水泡開。

6、各種果乾切碎。

7、將新鮮菠蘿豎著從1/3處切開。

8、用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁。

9、將菠蘿丁浸入淡鹽水浸泡。

10、將菠蘿頭削去，外皮削掉做容器。

11、撈出果乾瀝乾水分。

12、蒸好的糯米飯加入各種果乾拌勻。

13、最後加入甜玉米粒和菠蘿丁拌勻。

14、放入菠蘿殼中壓實。

15、開水上鍋，蒸5-10分鐘即可。