奧利奧爆漿乳酪蛋糕的做法

1、奶油乳酪130克、細砂糖50克、雞蛋2個、低筋麵粉10克、酸奶80克、奧利奧2小包、巧克力適量。

2、乳酪隔熱水，攪拌至乳酪煳細膩。

3、加砂糖，繼續攪拌至砂糖融化，乳酪煳細膩絲滑。

4、加兩個雞蛋，用蛋抽攪拌均勻細膩。

5、加酸奶攪拌均勻。

6、加低筋麵粉，攪拌均勻，無干粉顆粒就可以。

7、為了讓烘烤出來的蛋糕口感更細膩，將攪拌均勻的麵糊過篩一遍。

8、烤箱預熱170度，奧利奧餅乾去內芯，先在紙杯裡放上一片

9、麵糊倒在紙杯裡，放上2塊巧克力幣，巧克力放進去會慢慢沉下去。

10、表面再放上一片奧利奧餅乾。

11、全部做好，將紙杯放入烤盤中，170度烤25分鐘。

12、出爐降溫後，撕開紙模開吃！