涼拌蟲草花的做法 蟲草花涼拌的做法

1、用料：蟲草花、金針菇、胡蘿蔔、黃瓜 一小段。

2、金針菇洗淨焯水，撈出涼白水過涼。瀝乾水份。

3、蟲草花泡發洗淨焯水。瀝乾水份。

4、黃瓜洗淨切絲，放鹽醃漬。

5、胡蘿蔔刨皮切絲，熱鍋熱油關火倒入胡蘿蔔煸過。

6、把所有食材放一起(黃瓜擠幹水份)。

7、倒入涼拌汁、麻油。