清湯粉絲簡單的做法

1、用料：粉絲1把、羊肉片適量、白菜半棵、食鹽4克、雞精2克、蔥5克、姜5克、香油適量、白胡椒適量。

2、粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用。鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜，再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。