豆沙包的餡做法

1、豆沙包的餡料製作原料主要是紅豆，先將紅豆放在水中浸泡一天，然後再放在電飯煲裡面煮半個小時，之後瀝乾水分放進料理機打成紅豆泥，再倒進鍋裡小火慢炒，分三次加入細砂糖，炒到不會塌陷，撈起來，用手捏成一個個小圓團就完成了。

2、豆沙包裡面的餡料大多都是用紅豆製作而成的，將它磨成沙狀之後，再放進麵皮裡面裹起來，蒸熟，能品嚐到一種入口即化，軟糯的口感，令人吃了一口之後根本停不下來。

3、在製作豆沙餡之前，首先要將準備好的紅豆放在水中浸泡一天，水量維持在紅豆的兩倍高即可，感覺紅豆能用手捏軟，就可以將水倒掉，再重新加水放進電飯煲裡面煮了，大概煮半個小時即可停火。

4、將煮好的紅豆瀝乾水分，放進料理機裡面打成紅豆泥，再將它倒進鍋裡用小火慢慢的炒，期間不停的翻攪，防止粘鍋變糊，分三次在裡面加入細砂糖，直到紅豆沙炒到不會塌陷，再撈起來，等它變涼之後再用手捏成小圓團即可。