怎樣做泰式咖哩蝦

1、蝦8只，椰風泰式咖哩2塊，洋蔥適量，西蘭花適量，食用油適量，水適量。

2、蝦洗淨去蝦鬚蝦槍，開背去蝦線。洋蔥洗淨切碎粒備用。

3、西蘭花洗淨，燒開水燙一下，放入冷水中冷卻，瀝乾水份備用。

4、鍋中放入油，倒入洋蔥碎炒香，放入蝦煎至兩面變色。

5、倒入清水，加入2塊椰風泰式咖哩。

6、中小火燒製湯汁濃稠即可。

7、裝盤放上西蘭花。泰式咖哩蝦完成。