泰式咖哩蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：適量; 洋蔥: 1個; 椰漿：適量;咖哩粉：2大勺;檸檬汁：少許;色拉油：適量;食鹽：少許;白糖：少許;

泰式咖哩蝦的做法

準備好食材，去除蝦線，洗淨備用；洋蔥切小塊，取其中一部分切末

鍋熱後，倒入適量食用油，把洋蔥末放入鍋中翻炒出香

把淋幹水分的蝦一次性倒入鍋中，大火翻炒

待蝦的表層完全變色後，加入兩大勺咖哩粉

倒入準備好的椰漿

大火翻炒均勻，讓咖哩和椰漿完全融合

可根據口味，再新增適量咖哩粉、加少許鹽和糖翻炒，待鍋開後，轉小火燒製3 ;5分鐘，讓蝦入味

加入洋蔥塊，翻炒均勻

待洋蔥稍變軟後，淋少許檸檬汁提味，關火出鍋即可

盛盤，稍作裝飾