土豆咖哩雞塊

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：1只; 土豆: 2個;洋蔥: 半個; 咖哩粉：20克;姜：2片;白糖：1/2湯匙;食鹽：適量;生抽：2湯匙;料酒：1湯匙;植物油：適量;水：適量;

土豆咖哩雞塊的做法

雞斬塊，飛水，瀝乾水分

鍋內放油，將土豆塊下鍋煎至兩面金黃撈出備用

鍋留底油，下入切好的洋蔥、薑片爆香，放入土豆和雞塊翻炒均勻

加入2湯匙的生抽、半勺白糖、鹽適量、一湯勺料酒，把咖哩粉或咖哩醬用清水融化後倒進鍋裡翻炒均勻

加入沒過材料的清水，大火煮開後轉小火燉30分鐘即可