羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些

羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。

羊肉卷和什麼炒好吃

胡蘿蔔、土豆、菜椒、大蔥、洋蔥、蒜苗這幾種比較經典的搭配。但是夏天不建議吃羊肉，太熱。

羊肉片炒洋蔥的做法步驟有哪些

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症；洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。

1、食材：羊肉片500克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、土豆2個、豆腐1塊、咖哩粉10克、鹽少許、醬油1勺、糖適量。

2、方法步驟：

（1）鍋內燒開熱水，焯一下羊肉卷，去除血沫，盛出備用。

（2）鍋裡放黃油，化開燒熱。

（3）先放入洋蔥和胡蘿蔔小火煸透煸香，多翻炒一會兒。

（4）倒入土豆和千頁豆腐，繼續煸炒，多炒一會兒。然後加一點水，蓋上鍋蓋用最小火把食材燜至變軟。

（5）倒入羊肉卷，放入鹽、糖、醬油、咖哩粉調味，開大火翻炒把湯汁炒幹。

（6）盛盤即可。