羊肉圓蔥怎麼炒 羊肉圓蔥做法

1、羊肉切片，蔥薑蒜改刀待用。

2、小涮鍋放少許油燒熱，放入花椒和肥一點的羊肉，煸出部分油脂。

3、出油後放入羊肉煸炒。

4、待羊肉水分煸幹，放入蔥薑蒜炒出香味，再放入豆瓣醬和剁辣椒。

5、炒出紅油。

6、放入圓蔥。

7、淋上生抽。

8、放少許鹽、蠔油和味精，炒至圓蔥熟透即可。