香菜炒羊肉怎麼做

用料：羊肉，香菜。

步驟：

1、香菜洗淨瀝乾水分切段；小米椒洗淨切丁。

2、把羊肉切絲，用澱粉、生抽、胡椒粉拌均勻，再用香油拌均勻醃製5分鐘左右。

3、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒爆出香味，下羊肉翻炒2分鐘出水分出香味；加小米椒。

4、加鹽翻炒均勻，加香菜關火，翻炒均勻即可。