海腸炒韭菜的做法

1、食材：海腸250g、韭菜250g、大蒜適量、姜適量、醬油適量、鹽適量、香油適量、花生油適量。

2、備好韭菜改刀切段，海腸洗乾淨，姜切絲，大蒜切片備用。

3、海腸先過水，標準是水不要燒開剛冒泡就關火，然後放入海腸過涼水備用。炒菜鍋燒熱後放入適量花生油，油燒熱後放入薑絲、大蒜片爆鍋後放入過水後的海腸和韭菜，快速翻炒，放入適量醬油，鹽，起鍋，放入香油，就完成了。