自制鍋邊的做法
- 家常美食
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1、食材:大米粉100克,五花肉1塊,蝦皮適量,青菜適量,香菇2朵,水170毫升左右,高湯適量,油適量,鹽適量,雞精適量。香菇、青菜、五花肉洗淨切絲。
2、粘米粉加水調勻。
3、不粘鍋加熱放一勺米漿,中火到旁邊捲起就可以,這個過程不要油。
4、放在架子上,疊在一起沒關係。
5、鍋加熱放油,五花肉先炒出香味,加青菜、香菇翻炒片刻加入高湯。
6、煮開後加入米卷中。
7、等煮開加蝦皮、鹽、雞精調味,美味的鍋邊就做好了。
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鍋邊
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