滋補鴿子湯的做法 鴿子進補方法

1、第一步，首先把鴿子處理乾淨了，枸杞、紅棗和黨蔘清洗乾淨備用。

2、山藥去皮切片備用，蔥姜切好備用，鴿子冷水下鍋，加蔥姜焯水，撇去浮沫，撈出備用。

3、然後把鴿子放入燉鍋中，加適量料酒，放生薑、蔥段、紅棗和黨蔘，大火燒開，小火燉1個小時。

4、然後放入山藥，繼續燉20分鐘，把山藥燉軟，最後加鹽調味，滋補鴿子湯就可以出鍋了。