漢堡做法健康又好吃

1、250g高筋麵粉，1個雞蛋，2克鹽，20g白糖。

2、用酵母水和麵，加入20克玉米油。

3、揉成一個偏軟的麵糰，揉一揉。

4、蓋上保鮮膜，發酵到兩倍大。

5、搓成長條，分成6個面劑，整理成圓形。

6、二次醒發10分鐘，刷一層雞蛋液，撒上芝麻。

7、放進烤箱，上下火180度，烤20分鐘。

8、把雞胸肉從中間切開。並且加入胡椒粉，鹽，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一個生雞蛋。

9、抓拌均勻，醃製半小時，裹上面粉。

10、油溫5成熱，炸到金黃色。

11、麵包也烤好了，把麵包從中切開。

12、放生菜、番茄醬，炸雞腿即可。