漢堡牛肉漢堡的做法
- 家常美食
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1、將牛肉剁成肉餡,然後加入薑末,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,蛋清,水澱粉;
2、把肉餡和調料用筷子攪拌均勻,並朝一個方向攪打;
3、肉餡處理好後用手做成圓形肉餅;
4、平底鍋中熱油,放入肉餅雙面煎熟備用;
5、然後把漢堡麵包對半切開;
6、在切開的漢堡麵包中間依次鋪上生菜,番茄片,擠上沙拉醬,接著在番茄片上擺上牛肉餅,再蓋一層蔬菜;
7、最後合上漢堡麵包即可。
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