炒蘑菇需要多久才熟

1、蘑菇一般炒七八分鐘就能熟了，若是它被切成薄片的話還要適當縮短翻炒的時間。平時在烹飪蘑菇的時候可以通過試吃或它的柔軟程度來判斷它是否炒熟，要儘量避免過度翻炒蘑菇以免水分流失從而味道變差。

2、蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇週年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。