如何製作豬排才好吃 怎麼製作豬排才好吃

食材：豬排適量，鹽適量，黑胡椒適量，生抽適量，雞蛋適量，澱粉適量，麵包糠適量。

1、把買來的豬排洗乾淨，把豬排放在沒有水的案板上，用刀背在豬排上敲打，注意不要用力過猛，橫豎打，正面反面都要敲打。

2、然後往在豬排表面撒上適量食用鹽、黑胡椒粉和適量生抽，醃製十五分鐘左右。

3、然後把醃製好的豬排裹上適量澱粉，抖一下把多餘的澱粉抖掉。再然後把裹好澱粉的豬排放到裝有雞蛋液的碗裡面，然後再裹上面包糠。

4、鍋裡倒入適量食用油，油溫在180度左右的時候，把裹好麵包糠的豬排放到油鍋內炸大約5分鐘至金黃，即可。