如何製作鍋巴 鍋巴做法和配方
- 家常美食
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1、主料:秈米飯(蒸)。
2、輔料:澱粉、辣椒麵、蔥。
3、調料:芝麻。
4、先把米飯加少許花生油微波高火30秒。
5、再加入準備好的黑芝麻。
6、蔥葉切成末加入米飯中;加入澱粉,鹽,辣椒麵少許攪拌均勻;用保鮮膜包住揉成團。
7、用擀麵杖壓成片狀;用模具做成花形,或切成長方形、正方形。
8、放入油鍋中炸至金黃即可食用了。
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鍋巴
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