素炒藕片如何炒好吃竅門 素炒藕片怎麼炒好吃竅門

1、素炒藕片，藕清洗,去皮切片,木耳泡發,胡蘿蔔、青椒切片,蔥切碎。

2、鍋中油八成熱,放蔥花炒香,加胡蘿蔔片、青椒翻炒。

3、放入藕片、鹽翻炒入味。

4、鍋中加鮑魚汁,上色也調味。

5、最後放泡發好的木耳翻炒均勻燜一會,加少許味精出鍋。