素炒青椒竅門

1、青椒300克、植物油、醬油、蔥絲、香油、鹽各適量。

2、製作方法：青椒去蒂、子，洗淨，切成長絲。鍋置火上，放入植物油燒熱，投入蔥絲炒香，倒入青椒絲煸成深綠色時，加入醬油、鹽炒拌均勻，淋入香油，翻炒片刻即可。