髮菜湯家常做法

1、髮菜100g，瘦肉150g，姜適量，白糖適量，鹽適量。

2、將瘦肉切成片，加入適量的白糖、醬油、鹽醃製20分鐘。

3、鍋中加入適量清水，大火將水燒開，然後加入提前浸泡過的髮菜，煮10分鐘左右。

4、注意及時將表層的紅油，用勺子舀出。然後加入醃製好的瘦肉。將肉用勺子攪拌開，煮5分鐘左右。

5、然後加入適量的鹽和糖，攪拌均勻。這樣髮菜湯就做好了。