蓮子糖水怎麼做

1、食材：蓮子100克，冰糖30克。蓮子一定要選擇優質的，如果已經出現了變質的話，那麼這種蓮子就不能拿來食用了，否則只會對健康造成損傷。

2、首先要把準備的蓮子劈開來，將裡面的蓮子心去除。

3、去除乾淨以後將它用水稍微清洗一下，然後再撈起來，把水分瀝乾。

4、瀝乾水分以後再把它放到鍋裡面，加入適量的水，然後用大火將其煮開。

5、再改用小火慢煮，再將準備的冰糖放進去，直到將其煮熟煮透後即可。