白茯苓怎麼煲湯好

1、方法一:茯苓蛋湯材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黃1個做法:茯苓用清水泡一會,洗淨。雞蛋去蛋清,只留蛋黃,蛋黃攪散備用，茯苓加三碗水煮，只剩下一碗水時，快速的衝進蛋黃裡，攪拌，成蛋花狀即可。

2、方法二:白朮茯苓雞湯：材料：白朮5克，白茯苓5克，白芍5克，甘草3克，雞翅500克，枸杞10克，四季豆50克。調料精鹽適量，薑片3片，清水12杯。做法：將雞翅洗淨斬塊備用。鍋中加沸水燒沸，下入雞翅焯透，打去浮沫撈出，其他原料洗淨。沙煲內加清水煮沸，將各種原料全部放入大火煲至20分鐘，轉至小火煲2小時，撇出浮油，加精鹽調味即可。

3、方法三:茯苓栗子粥。茯苓15g，栗子25g，大棗10個，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。