薰馬腸用什麼方法儲存最好 薰馬腸煮好後怎麼儲存

1、放在通爽、不被太陽直接照射的地方便可。除用肋骨肉灌腸外，還用碎肉和塊肉灌腸，也有用薰的方法做馬腸子。

2、還有一種臘肉，是將牛羊肉上撤些鹽，灌進馬腸內，兩頭紮緊口，吊起涼幹即成。哈薩克族的馬腸和臘肉脂肪豐富，但油而不膩，瘦肥分明，不僅色悅目，而且營養價值很高。