杏子如何做果脯 杏子怎樣做果脯

1、準備的杏子要橙色不放軟，要硬的，八成熟左右。

2、洗淨，去核，對半切開。

3、鍋裡放點水，一點點就好，倒入一半砂糖，待糖融化倒入杏子煮熟。

4、把煮熟的杏子放大碗，倒入剩下的那一半砂糖，靜止到糖融化，放涼，保鮮膜蓋上浸泡1晚。

5、把放涼的杏子均勻鋪在盤子上，放微波爐，高火十分鐘，之後中高火五分鐘。

6、保持杏子之間不粘連，具體加熱時間看自家微波爐情況。

7、然後平鋪放陽臺晾乾。

8、晾晒到合適口感。

9、第二天晾晒,即可。