辣椒蘿蔔乾製作方法介紹

1、食材：白蘿蔔2根，鹽15克，幹辣椒20克。

2、將白蘿蔔洗淨，切成小條，晾晒3天，晒乾。

3、晒乾的蘿蔔洗去灰塵後用清水浸泡半小時。

4、然後擠幹水分，放入鹽揉勻，入冰箱醃一晚。

5、然後將辣椒打成粉末拌入其中，密封后放入冰箱醃15天左右即可。