當歸豬腰怎麼做

1、當歸豬腰的製作材料：豬腰子500克。

2、輔料：當歸10克,黨蔘10克,山藥(幹)10克。

3、調料：醬油10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,香油2克,醋25克。

4、將豬腰切開，洗淨。

5、將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，繫緊一同放入鍋內，加水適量。

6、待豬腰煮熟，撈出冷卻後，切成薄片盛盤。

7、將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等拌勻，淋上即可。