羊肉手抓飯的做法

1、食材：羊排適量，姜蒜適量，食用油適量，生抽適量，胡蘿蔔絲適量，鹽適量，洋蔥絲適量，米飯適量，黑棗適量。

2、鍋裡放上適量食用油，放入薑絲、蒜瓣，炒香。

3、然後碼上羊排，煎至兩面金黃色。

4、然後倒入適量胡蘿蔔絲、洋蔥絲，翻炒均勻，放上4克生抽、1克鹽。

5、最後倒上150克米飯，拌勻。

6、倒上適量溫水。跟食材齊平。蓋上鍋蓋，燜制水乾。

7、最後開鍋放上適量黑棗。蓋鍋蓋燜一會兒。攪拌均勻，就可以吃啦。