怎麼做羊肉燜飯好吃 羊肉燜飯的做法

1、準備羊肉350g、米飯500g、胡蘿蔔、土豆 1個、洋蔥半個。

2、羊肉洗乾淨，切成小塊，加料酒和生抽抓勻，醃製30分鐘。

3、土豆和胡蘿蔔去皮切小塊，洋蔥和生薑切絲備用，蔥切蔥花備用。

4、鍋燒熱，倒入適量油加熱，然後加羊肉和薑絲翻炒，翻炒至羊肉變色。再加土豆、洋蔥和胡蘿蔔一起翻炒，加生抽和胡椒粉翻炒均勻，關火備用。

5、大米淘洗乾淨，然後放入電飯鍋中，加入比平時少一點的水，再放入炒好的羊肉等食材，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等待45分鐘。

6、煮好後開蓋，將米飯和羊肉等食材拌勻，撒些蔥花就可以開吃了。