罐燜羊肉如何做

1、輔料：胡蘿蔔、小甘藍、香菇、洋蔥、土豆、西芹；

2、調料：鹽、白糖、麵粉、胡椒粉、辣醬油、黃油、香葉、番茄沙司；

3、將羊肉洗淨切成塊加胡椒粉、辣醬油醃製片刻，再將各種蔬菜分別切好；

4、坐鍋點火，放入黃油，化開後放少許麵粉炒香後取出；

5、坐鍋點火放入黃油，加香葉炒香後放入羊肉煸炒片刻，放入蔬菜，倒適量水，加鹽、白糖、番茄沙司調味，大火燒開後倒入罐中小火燉一個半小時，食用時依個人口味新增黃油麵粉即可。