蒸海魚的做法

1、材料：海魚3條、蔥10克、姜10克、蒜頭20克、油10毫升、生抽15毫升、雞精2克、胡椒粉2克。

2、魚宰殺乾淨，去淨水分。

3、蔥薑切片，蒜頭壓扁。

4、魚加入生抽、雞精、油醃片刻。

5、把蔥薑蒜放魚上面。

6、蓋上耐高溫的保鮮膜。

7、蒸鍋水開後，把魚放入蒸10分鐘左右。

8、取出灑勻胡椒粉、蔥花。

9、澆上滾油即可。