蒸臘魚的做法介紹 蒸臘魚的方法
- 家常美食
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1、主料:臘魚塊一份、生薑三片、乾紅辣椒適量、蒜瓣適量、幹豆豉適量。
2、臘魚一份,先用清水浸泡約10分鐘。
3、泡過以後的臘魚塊再用沸水焯燙去鹹味,然後撈出瀝乾。
4、炒鍋裡放油,下魚塊煎至兩面金黃盛出。
5、蒜瓣切片,生薑切片,幹辣椒切碎,豆豉是免洗的,可以直接用。
6、臘魚塊裝盤以後放入辣椒,升級,蒜瓣,豆豉,喜歡更辣的可以選用豆豉辣醬
7、蒸鍋水開以後放入魚塊,大火蒸20分鐘就可以食用了。
標籤:
臘魚
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