如何做牛肉火鍋湯底

1、食材：牛肉2千克、火鍋底料500克、蔥50克、姜50克、蒜50克、幹辣椒10克、香葉5克。

2、將牛肉切片放一旁備用，開火加熱鍋。

3、倒入適量油，油熱後加入蔥、姜、蒜，放入牛肉爆炒出香味。

4、加入鹽翻炒，加入香葉，然後加入適量的水，等待水燒開。

5、水開之後放入火鍋底料，待煮沸均勻後可涮菜食用。