炒鴿子怎麼做才好吃 炒鴿子如何做才好吃
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1、材料:嫩鴿子一隻、芹菜20g、蒜苗20g、薑片5g、酒3g、醬油10g。
2、將鴿子肉洗淨,放少許醬油、酒、薑片醃製幾分鐘。
3、將芹菜去頭洗乾淨後切成小段。
4、將蒜苗去頭和葉子洗乾淨切成小段備用。
5、油鍋燒熱後放入鴿子肉。
6、快速翻炒鴿子肉。
7、待鴿子肉炒至九成熟後打出來。
8、將芹菜和蒜苗放進去翻炒。
9、放入鴿子肉繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
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