白蘆筍如何做好吃

1、主料：白蘆筍300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、鹽2克、白糖2克、芝麻油3克、紅椒1小塊。

2、首先將白蘆筍洗淨切兩段。表面的老皮建議削掉，這樣吃口感會好很多。

3、接著蒜苗葉切末備用。

4、紅椒切片備用。

5、然後燒一鍋開水放入白蘆筍，水開後撈出瀝乾水擺盤。

6、接著熱鍋起油，油燒熱後淋在蒜苗上。碗中加入生抽、醋、鹽、白糖、芝麻油攪拌均勻。

7、將調好的醬汁淋在白蘆筍上。最後擺上紅椒裝飾即可。