怎麼做酸筍燜鴨 家常美食 關注:1.6W次 1、原料:仔鴨一隻,黃皮辣椒180克,酸筍150克,黃酒200克,姜10克,蒜仁20克,胡椒、八角、茴香各2克,醬油、鹽、味精適量。 2、將仔鴨切成塊,酸筍切成片。 3、將仔鴨用清水焯一會,可去腥味。 4、將鴨火炒5分鐘,加其它原料再炒10分鐘,入黃酒加水燜25分鐘,生粉勾芡上盤。 標籤: 做酸筍 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nwvz0z.html