怎麼做筍乾老鴨 筍乾老鴨怎麼做
- 家常美食
- 關注:2.54W次
1、美食材料:隔年老鴨、天目山筍乾、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等。
2、將老鴨宰好、煺淨,放入沸水鍋焯去血汙,挖掉鴨臊,洗淨。
3、將粽葉、老鴨、筍乾、火腿放入砂鍋,加入蔥、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯、藥料包,用文火燉4—5小時,揀去粽葉、蔥、姜,用精鹽、味精調好味即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/9wqvek.html
1、美食材料:隔年老鴨、天目山筍乾、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、蔥、姜、精鹽、味精、黃酒等。
2、將老鴨宰好、煺淨,放入沸水鍋焯去血汙,挖掉鴨臊,洗淨。
3、將粽葉、老鴨、筍乾、火腿放入砂鍋,加入蔥、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯、藥料包,用文火燉4—5小時,揀去粽葉、蔥、姜,用精鹽、味精調好味即可。