紅薯怎麼儲存才能長久

可以將紅薯放在透氣性好的木板箱裡面，室內溫度最好控制在15度左右，溫度不宜。

還可以放在地窖裡面儲存，但是選擇地窖必須選在地勢高、地下水位低、土質堅實的。

還可以將紅薯切片儲存，切片後放在陽光條件比較好的地方晒乾。

晒乾後放在密封的袋子裡儲存好即可。

1、首先可以新鮮紅薯放在陽臺上晾晒1天，讓紅薯表面變乾燥。紅薯不要洗，記住了，不要洗，表面的泥土有保護作用，洗掉了反而更容易壞。

2、用紙巾把晒乾的紅薯包起來，紙巾可以吸收紅薯呼吸產生的水汽，讓紅薯繼續保持乾燥。包好後放進一個黑色的塑料袋裡，這樣就不會見光了。

3、把黑色塑料袋紮緊袋口，擠出多餘的空氣，綁緊後放在陰涼通風處儲存，這樣能放1~2個月，不長芽也不發黴

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

2、棚窖貯藏：一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。

3、屋窖貯藏:屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖偉傷屋樹缺套血拿體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。

紅薯儲存長久的方法

紅薯儲存長久的方法：

一、紙箱儲存。

家裡有紙箱的，可以準備一個稍微大一點的紙箱，在下面墊上舊報紙或者是不穿的舊衣服，再把紅薯放入紙箱內。在每層紅薯之間都要墊一層報紙或舊衣服，最後在上面蓋一層報紙，把紙箱密封好。放在家裡乾燥，通風的環境中。

可以儲存一年時間不壞，因為紙箱有透氣防潮的作用，舊衣服或報紙有溫室的效果和吸潮的功效，用這個方法來儲存紅薯，不僅儲存時間長，而且紅薯越放越甜，不會腐爛發芽，也不會長硬心。

二、塑料袋儲存。

可以將紅薯用衛生紙或者舊報紙包裹起來。然後都放進塑料袋中紮緊袋口。同樣是放在乾燥通風的地方，這樣也可以儲存很長時間不壞。紙張可以控水鎖水，能夠防止外界水分影響紅薯，也能夠保留住紅薯原有水分，保持新鮮度。

三、冰箱儲存。

如果紅薯的量比較少，也可以放在冰箱保鮮層進行儲存，儲存之前首先將紅薯用保鮮膜包裹起來，再放入冰箱保鮮層。這樣可以儲存一年都會很新鮮，保鮮膜可以鎖住紅薯原有水分，讓紅薯一直處在新鮮的狀態下。

挑選紅薯的方法：

1、形狀和口味的選擇

紅薯一般分黃瓤紅薯和白瓤紅薯。黃瓤紅薯體形較長，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟後瓤呈紅，味甜可口；而白瓤紅薯體形比較胖，皮呈深紅色或紫紅色，含澱粉多，煮熟後瓤呈白色，味道甜而面。可根據自身口味進行選擇。

2、選擇新鮮紅薯

一般要選擇外表乾淨、光滑、形狀好、堅硬和發亮的紅薯；發芽、表面凹凸不平的紅薯不要買，那表示已經不新鮮；若紅薯表面上有小黑洞，則說明紅薯內部已經腐爛。

3、選擇容易儲存的紅薯

表面發芽、凹凸不平、有傷口的紅薯不要買。那種表面上有小黑洞的，說明紅薯內部已經腐爛，最好也別買。

另外，紅薯一般都是越放越甜，買回來後可以將其放在太陽下晒一晒，之後再用報紙包起來，在陰涼乾燥處放些日子，等到紅薯裡的糖分得到充分積累，煮熟後會格外甜。

怎麼才能讓紅薯儲存的時間長

讓紅薯儲存的時間長的方法：

1、紙箱儲存法

首先需要將儲存的紅薯挑選一下，將已經發黴腐爛或者發芽的紅薯挑選出來。之後將挑選好的紅薯放進一個紙箱中，接著放入幾個蘋果，然後將紙箱蓋上不需要密封就可以了，這樣就可以長時間儲存紅薯，讓紅薯越放越甜。

2、冷凍法

將紅薯用清水沖洗乾淨，再將紅薯煮熟後放涼，等紅薯的外皮變幹後用保鮮膜將紅薯包裹住，然後將其放在冰箱的冷凍室內，這樣把紅薯就可以儲存好幾個月，一般是越放越甜。

3、報紙儲存法

首先需要準備一些報紙，之後用報紙將每一個紅薯包裹住，放在陰涼乾燥處，但是要注意空氣流通，這樣可以很好的防止紅薯腐爛或發芽，有利於紅薯的儲存，一般這樣紅薯就可以儲存好幾個月不壞，儲存時間是比較長的。

紅薯怎樣儲存長期不壞

1、紙箱儲存

如果家中閒置的紙箱比較多，那麼可以使用紙箱來儲存紅薯。如果紅薯表面泥土比較多，那麼要先把紅薯表面清理一下，不要把紅薯放到水中清洗，水分容易使得紅薯發芽，用手輕輕拍掉泥土就好。

先在紙箱底下先鋪上一層紙張，然後再放入紅薯，不要把所有的紅薯一次性放完，而是鋪滿一層後再鋪上一張紙，再放上新的紅薯。按照紙張—紅薯—紙張的順序填滿紙箱，紙箱最上面的一層鋪的一定要是紙張，做好之後把紙箱封好，把紙箱放到乾燥的地方。

這種辦法可以減少紅薯與空氣中水氣的接觸面積，避免紅薯吸收後水氣發芽，減緩紅薯氧化的過程。

2、塑料袋儲存

用塑料袋來存放紅薯是最簡單方便的辦法，先把紅薯表面清理乾淨，然後找來一個比較大的塑料袋，用舊報紙、廚房用紙等紙張把紅薯包裹嚴實，然後再放進塑料袋中紮緊。記住要把袋子中的空氣擠出來之後再紮緊，然後再把紅薯放到比較乾燥的地方。

紙張能夠隔絕外界的水分，同時避免紅薯原有的水分流失，保持新鮮的同時避免紅薯發芽。

3、冰箱儲存

如果購買的紅薯不是很多，那麼可以直接把紅薯放入冰箱中存放，但是在放入冰箱前，要把紅薯表面的汙垢稍微清理一下，然後保鮮膜裹緊再放入冰箱。

保鮮膜能夠減緩紅薯水分流失速度，但是冰箱的溫度最好保持在5°C左右，並且不要長期的存放紅薯。

因為紅薯長期在低溫的環境下儲存，很容易會凍傷，導致紅薯中的細胞被破壞或是停止，從而導致紅薯從內部開始腐爛變質。

4、網兜儲存

如果家中有一些網兜，也可以用來儲存紅薯，第一步就是把紅薯表面清理乾淨，然後把紅薯裝到網兜中，把網兜掛在比較乾燥的地方，乾燥的環境能夠避免紅薯受到水氣的影響，可以儲存大概一個月左右。

這個辦法容易受到天氣的影響，所以如果地處於容易下雨，或是天氣比較潮溼的時候，這種辦法是不推薦的。

選購紅薯的相關說明

在買紅薯時可以看一下紅薯的表面有沒有發黴的地方或者缺口。缺口很容易使得細菌進入到紅薯內部，從而使得從內紅薯變質。如果發黴的話，說明紅薯放這裡已經很久了，屬於變質的紅薯，我們還是不要購買得好。

新鮮的紅薯外皮都是比較有光澤，並且顏色鮮豔，同時外皮一般是純色的，沒有任何斑點或是發黃的顏色出現。如果表面已經有一些斑點或者是黃塊，那說明紅薯放置的時間會比較久，還是不要購買得好。

如果紅薯的表皮比較粗糙，那麼可能已經放置的時間比較久了，紅薯裡沒有過多的水分，營養也流失得差不多了，口感也比較差，最好還是別購買。

以上內容參考：百度百科-番薯

紅薯儲存長久的方法 如何儲存紅薯

1、井窖貯藏，選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

2、.棚窖貯藏，一般挖寬約2米，長3～4米，深2米左右的地窖。將紅薯由底向上逐塊堆積，應避免紅薯與窖壁直接接觸。

3、屋窖貯藏，屋窖貯藏是很實用的，它和普通的房子差不多，但是密封性一定要好，而且要比普通屋子牆壁要厚小屋窖的窖體小，省工省料，適合農戶貯藏用，一般每窖可貯1500～3000千克。

4、室記憶體儲法，紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛;如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處，應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。

紅薯怎麼儲存的時間長

1、室內儲存：紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，可以把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內儲存。

2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5-6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10-15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

3、切片晒乾儲存：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒，注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。

紅薯怎樣儲存容易放久一點 四個方法幫到你

地窖儲存。地窖是一種極方便的儲存紅薯的方法，因為紅薯的貯藏溫度是15攝氏度作用，溫度過低會出現冷害和凍害，降低紅薯的品質和活性，而溫度過高容易滋生細菌，出現的情況。 將紅薯收穫之後，在太陽下晾晒4天作用，地窖底下鋪上10釐米左右晒乾晾涼的沙子，將紅薯裝入地窖中，最多裝7層滿，留下通風換氣的餘地。

室內儲存。加重沒有地窖的話，可以將紅薯放在密封的陽臺裡之類，找一個木箱或紙板箱，在牆角墊上一些木板，將木箱或紙板箱放上去，箱底在鋪上一些幹稻草，將紅薯放入，溫度低於15攝氏度是鋪上一些東西用以保暖，天氣好、溫度高、出太陽的時候將箱子開啟，通風換氣一下，可以儲存很久。

保鮮庫儲存。最科學的儲存方法是保鮮庫儲存，保鮮庫可以人工環境的溼度和溫度，因此紅薯量大的話，可以建一個保鮮庫，維持溫度在12到14攝氏度，溼度90%左右，是最適合紅薯儲存的溫度。

切片晒乾儲存。若是紅薯的量不大的話，可以將紅薯蒸熟或悶熟，稍微晾涼之後，切片晒乾儲存，紅薯幹水分含量低，因此可以儲存很久，只要注意，密封儲存不要進蟲就可以了。

紅薯怎樣儲存長期不壞

遮光法：用報紙或者棕色紙袋將紅薯包住，放在陰涼乾燥的地方，並保證空氣流通，可以防止紅薯腐爛和發芽。

地窖法：如果是在農村，可以將紅薯放在自家的地窖，也非常利於紅薯的儲存。

晾晒法：將紅薯提前晾乾，去除裡面的水分，然後放在乾燥空氣流通的房間內即可。

紙箱法：在紙箱底部鋪幾層衛生紙，再將紅薯擺放在裡面，每放一層紅薯則需要放一層衛生紙，擺好後放在乾燥通風好的地方即可。

紅薯的存放應注意哪幾點

1、紅薯在霜降來臨之前就需要從地裡挖出來。挖時儘量不要損壞它的表皮。存放在事先挖好的地窖裡。地窖周圍土質以黃土最好，深度大概3-5米。把紅薯在地窖裡擺放整齊，最後撒上一些保鮮劑。地窖口用草堆蓋上。

2、春季溫度回升後，在無風晴暖天氣中午，氣溫超過12℃時，短時間給薯窖通風換氣，可減少窖內雜菌濃度，防止窖內溼度過大，引起薯塊表皮損傷處發黴，影響商品外觀質量。

3、窖內溫度經常保持11-13℃，相對溼度保持85%-90%。如果窖溫超過15℃時，適當開啟通風口放溫。但應注意春季溫度往往不很穩定，有些年份到4月份還會出現下雪溫和天氣。特別是對保溫效能差的薯窖千萬不可麻痺，一旦發現窖溫下降，立即蓋嚴通風口進行保溫，必要時利用加溫設施適當加溫。

4、窖內溼度小時，應在窖內坑內加水或用溼草簾鋪走道，增加窖內空氣溼度。

以上內容參考：百度百科-番薯

紅薯怎麼儲存時間長

紅薯儲存時間長的方法

普通紅薯可放在涼爽、乾燥、通風的地方儲存，應將室溫控制在15℃左右，可儲存1-2個月。紅薯吃得越久越甜，因為薯塊中含有大量的澱粉，澱粉通過澱粉酶的作用可以轉化成糖。如果我們想讓紅薯儲存的時間更長一些，我們可以採用以下兩種方法：

1、井窖儲藏：在儲藏室的井中應墊10~15釐米厚的幹沙土，並將紅薯放在其上面。紅薯只能裝七成油，以便保持空氣流通，否則會因潮溼、高溫而加劇腐爛。

2、切片乾燥儲存：將紅薯切片，置於室內或向陽處，乾燥通風即可。乾燥後，放於室內乾燥處儲存，食用前先用清水浸泡。

紅薯儲存方法

夏天紅薯儲存：夏日可將紅薯烘乾，將紅薯蒸熟後，每塊切成3-4片，放在房上或向陽，乾燥，通風處晾晒。乾燥後，放於乾燥的室內環境中儲存。

紅薯冷藏存放：紅薯可以用冰箱來進行冷藏管理，但不建議這樣做。如果放入冰箱儲存，很容易因冰箱內的水汽而變軟，也很容易因冰箱內的水汽而變壞。

大量紅薯儲存：可將紅薯直接裝入木箱內，在木箱內放置麥秸或稻草，做好密封留小孔通風，將木箱置於室內。低溫時做好密封保溫，高溫時通風降溫。

紅薯食用功效

1、防治便祕：紅薯富含植物纖維，可增加腸胃蠕動，常吃紅薯有利於防治便祕的發生。

2、防病：常吃紅薯有益於降低體內膽固醇，並有助於預防心腦血管疾病的發生。

3、增強抵抗力：紅薯富含維他命和微量元素，可補充體內微量元素的缺乏，對增強機體抵抗力十分有益。

如何將紅薯儲存的更久一點？

紅薯一般是不建議放冰箱中冷藏的。

紅薯、土豆、芋頭等雖然都屬於薯芋類食物，但儲存方法並不完全一樣。紅薯、紫薯害怕低溫，儲存溫度小於15℃容易被凍僵，所以不能放冰箱，應該放在乾燥陰涼處儲存。土豆在溼度較高的環境中會發芽，由於冰箱裡的溼度較高，所以也建議放在常溫陰涼處。山藥、芋頭等儲存時沒有太多要求，裝進袋子，放在冰箱冷藏室即可。

紅薯儲存的幾種方法：

1、室內儲存

紅薯怕冷，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，最好把室溫控制在15℃左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，最好放在透氣的木板箱內儲存。如果沒有木箱，在堆放紅薯的地方和靠牆處。

應墊上木板，薯堆上再蓋些東西，以防受潮。在溫暖的白天裡，要適當開啟視窗換換氣，以保持室內空氣新鮮，應防止冷風吹入。從市場上買回的紅薯最好放在太陽下晒幾小時，以減少傷口水分，促使癒合，在取用時，要輕拿輕放，避免碰傷。

2、井窖貯藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1米左右，井筒深5～6米。貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10～15釐米厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

3、切片晒乾儲存法

把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒乾後，放在室內乾燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。

注意：紅薯不宜放冰箱

如果放在冰箱中儲存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛。

以上內容參考：人民網—紫薯紅薯別放冰箱

如何長期存放紅薯？

教你如何儲存紅薯