蛋清打發可以直接吃嗎 家常美食 關注:2.33W次 1、蛋清打發可以直接吃。2、只是蛋白打發之後腥味比較大,可以根據自己的喜好來,生活中的提拉米蘇、以及自制冰淇淋大部分都是含有生蛋白的。3、打蛋白時把打蛋器拉起來之後,可以看到尖尖沖天,絲毫都沒有彎下來的現象,這種狀態即是硬性泡發,一般都會選擇用來製作戚風蛋糕。 標籤: 打發 蛋清 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nxkk60.html