煮蝦成熟的時間

1、通常白水煮蝦，一般來講，要根據蝦個頭的大小，煮時間也不一樣。

2、在開鍋後，放入蝦，個頭比較大的蝦，需要煮5分鐘左右，個頭比較小的蝦，一般煮2-3分鐘即可，當蝦的顏色變紅就說明已經熟了。蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時間的烹飪，有損營養價值。