家庭最簡單軟麻花做法 家庭最簡單軟麻花怎麼做

1、原料：麵粉、雞蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、鹽。

2、麵粉中加入白糖、雞蛋、鹽。

3、酵母放入小碗中。

4、加入適量溫水。

5、用筷子將盆中的食材攪拌均勻。

6、再適量加入酵母水和成軟硬適度的麵糰發酵。

7、發酵好的麵糰。

8、取出放面案上揉至均勻。

9、將麵糰分成十個均勻的小劑子，再逐個揉成團。

10、取其中1個劑子搓成長條狀，左右手反方向上勁先合成單股麻花狀，再正僅方向勁做成麻花型。

11、將麻花坯逐個做好(這次麻花搓得不太好看)，二次餳發後再炸制。

12、鍋中加入適量大豆油，油溫燒至四成熱，下入麻花坯炸制，根據情況中小火或小火，勤翻動保持顏色一致炸制。

13、將麻花逐個炸好，顏色金黃、誘人食慾。

14、大麻花外酥裡軟，香甜可口。