胡蘿蔔怎麼炒熟

1、食材：蒜苗、胡蘿蔔、花椒、食用油、食用鹽。

2、操作步驟：胡蘿蔔洗淨外皮的泥土，把外皮輕輕的掛掉一層，然後把胡蘿蔔切成片狀，留在一個盤子裡備用。

3、蒜苗去掉黃葉，洗去泥土，切成長度2釐米的段狀，放在盤子裡備用。

4、花椒適量用清水衝一下，放在小碗裡備用。

5、炒鍋洗乾淨，開火把鍋裡面的清水燒乾，放入清洗乾淨的花椒，先把花椒的水分炒幹然後再放入食用油，大概看到花椒的水分被炒幹之後就可以放入少量食用油，爆出香味，然後放入切好的蒜苗翻炒兩遍，再放入胡蘿蔔片，翻炒四五次再放入適量食用鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。

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1、食材：蒜苗、胡蘿蔔、花椒、食用油、食用鹽。

2、操作步驟：胡蘿蔔洗淨外皮的泥土，把外皮輕輕的掛掉一層，然後把胡蘿蔔切成片狀，留在一個盤子裡備用。

3、蒜苗去掉黃葉，洗去泥土，切成長度2釐米的段狀，放在盤子裡備用。

4、花椒適量用清水衝一下，放在小碗裡備用。

5、炒鍋洗乾淨，開火把鍋裡面的清水燒乾，放入清洗乾淨的花椒，先把花椒的水分炒幹然後再放入食用油，大概看到花椒的水分被炒幹之後就可以放入少量食用油，爆出香味，然後放入切好的蒜苗翻炒兩遍，再放入胡蘿蔔片，翻炒四五次再放入適量食用鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。

其他比較有用的內容推薦1：

胡蘿蔔是一種比較吸油的蔬菜，炒的時候多放一點油可以加快溶解胡蘿蔔裡五鮮厚離項異支面的營養物質，使它更容易熟。另外，胡蘿蔔的薄厚程度也會影響胡蘿蔔是否容易被炒熟，建議大家在炒胡蘿蔔的時候儘量切的薄一點，之後下鍋用中火洋語宗礦沉候徑均勻翻炒，很快就會熟的。

胡蘿蔔怎麼炒容易熟其實胡蘿蔔是一種非常容易炒熟的蔬菜，將胡蘿蔔用刨刀刨成細絲或是切成薄片，之後在鍋裡放入比平時炒菜多1.2倍的油，將胡蘿蔔放進去用中火快熟翻炒40秒，胡蘿蔔就輕輕鬆鬆被炒出老熟了。

需要注意的是雖然胡蘿蔔素只在高溫的作用下溶解，但是還是建議大家不要將胡蘿蔔炒太久，以免裡面的維生素物質被破壞，影響人體吸收。

胡蘿蔔裡面含有豐富的及膳食纖維維生素A的半來自成品，經常食用可以預防夜盲症、緩解便祕、潤滑面板、降血糖、降血壓、增強免疫力的功效。嬰兒經常食用胡蘿蔔還可以起到促進骨骼發育的作用。

小貼士：不過需要提醒大家的是，長期大量食用的胡蘿蔔會使大量的胡蘿蔔素進入血液，導致皮緊神膚髮黃，看起來像一再太求在個小黃人。一般來說，一個成年人每天攝入一根胡蘿蔔的量是比較合適的，兒童適量減半來自。

胡蘿蔔怎麼炒才好吃 胡蘿蔔的做法

1、青椒胡蘿蔔炒肉片：熟五花肉適量、青椒1個、胡蘿蔔1給、半個洋蔥 1個。

將五花肉切成薄片，做這道菜不需要放油，把炒鍋燒熱，放入五花肉片，用小火慢煎把肉煎至金，撒入蒜蓉炒香後，倒入胡蘿蔔翻炒至變色。 然後放入青椒，一樣翻炒至變色。在放入洋蔥，同時加雞精、醬油、鹽、料酒、十三香調好味道，將洋蔥炒熟即可出鍋。

2、胡蘿蔔青豆玉米黃瓜：配料玉米、青豆、黃瓜、胡蘿蔔適量。

胡蘿蔔、青豆、玉米、黃瓜、蔥清洗乾淨，把胡蘿蔔等切好備用;鍋裡熱油，油熱後撒入切碎蔥蒜，翻炒香，後倒入胡蘿蔔翻炒;將胡蘿蔔丁翻炒至變色;然後放入青豆及玉米，翻炒至成熟;在起鍋前放入黃瓜稍微翻炒至變色，撒入蔥花，同時加入雞精、鹽、醬油調味即可出鍋。味道非常不錯，當然也是一道很好下飯菜。

3、胡蘿蔔炒豬肝：豬肝適量、青椒1個、胡蘿蔔1個、韭菜適量。

將豬肝洗乾淨，提前用鹽水浸泡好切薄片；鍋裡熱油，放入蔥薑蒜炒香後倒入胡蘿蔔煸炒一會；然後倒入豬肝稍微翻炒，在放入青椒翻炒幾下，加料酒、十三香翻炒，加蓋稍燜一會兒。 撒入韭菜加鹽、雞精調味稍微翻炒下即可出鍋了。這道胡蘿蔔炒豬肝，豬肝營養豐富，還具有明目補血的功效，對於經常上網玩手機的朋友經常吃點，對保護眼睛視力也有好處。

胡蘿蔔怎麼樣炒才好吃

【清炒胡蘿蔔】

先把胡蘿蔔的尾部以及頭部去除，清洗乾淨切成薄片，豆腐幹切片後備用，炒鍋清洗乾淨，用大火燒熱，加一些植物油，燒到6成熱的時候，就把豆腐乾放進去翻炒，然後再加胡蘿蔔片炒熟，加一些味精，白糖，精鹽，醬油，一直炒到蘿蔔變熟就可以出鍋裝盤了。 

【胡蘿蔔炒肉】

準備一些豬肉，胡蘿蔔，花椒粒，味精，鹽以及豆瓣醬，先把胡蘿蔔清洗乾淨以後切片，豬肉切片，鍋裡面加入適量的油，把油燒到6成熱，花椒放進去，然後再加一些肉翻炒，加豆瓣醬炒到肉八成熟，把胡蘿蔔片放進去翻炒幾下，讓胡蘿蔔片慢慢的變熟，中間需要翻炒幾下避免粘鍋，然後再開中火，等到胡蘿蔔變軟以後就可以加鹽，味精，調味吃了。 

【雞肉炒白菜胡蘿蔔絲】

準備一些白菜葉，胡蘿蔔，雞脯肉，鮮橘皮，生薑，蔥，一些生抽，鹽，橄欖油，香油，白醋，澱粉，料酒，雞肉清洗乾淨切成片狀，然後再加一些水澱粉，料酒，鹽醃製十幾分鍾，胡蘿蔔以及白菜清洗乾淨切絲，橘皮切絲，生薑切絲，蔥切成蔥花，炒鍋加熱以後，再放一些橄欖油，把雞肉放下去醃製翻炒均勻，一直炒到變色，再加一些蔥姜生抽翻炒均勻就可以出鍋吃了。

【杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法】

用料：

杏鮑菇 350克、胡蘿蔔 100克、蔥 10克、姜 5克、蒜 10克、青椒 25克、

鹽 5克、料酒 5克、雞粉 10克、蠔油 15克、白糖 5克、澱粉 10克。

步驟：

杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形片。

胡蘿蔔切菱形片。

青椒去籽切三角片，蔥薑蒜切片。

鍋中燒熱加色拉油300克左右，大火燒至六七成熱，下入切好片的杏鮑菇焯一下，

倒入漏勺控油備用。

鍋中留油10克左右，燒熱下蔥薑蒜爆香。

然後加入切好的胡蘿蔔，中火翻炒，炒出油汁後加蠔油炒均。

放料酒，然後加少許清水，放鹽、白糖、雞粉，放入杏鮑菇、青椒，大火翻炒燒開。

然後用水澱粉勾芡，大火翻炒出鍋。

紅蘿蔔怎麼炒

炒紅蘿蔔做法如下：

1、食材：紅皮蘿蔔200g，五花肉100g，蔥2根，蠔油適量，生抽適量，醋適量。

2、選擇肥瘦相間的五花肉，把準備好的紅皮水蘿蔔洗淨以後切成薄片，用清水浸泡兩小時取出備用。

3、把準備好的五花肉提前切成肉片加生抽蠔油醃製半小時。

4、在炒鍋中放適量食用油，加熱後把五花肉入鍋炒的變色，隨後放入適量蔥花。

怎麼炒胡蘿蔔

可以做一道簡單的炒胡蘿蔔片，這是一道以胡蘿蔔為主要原料炒制而成的家常美食。美味可口的一道菜，富含維生素E，適宜於冬日滋補。下面簡單介紹如何製作炒胡蘿蔔片才好吃。

炒胡蘿蔔片的食材：胡蘿蔔 300克、大蒜 10克 、大蔥 5克 、醬油 20克、 鹽 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克。

炒胡蘿蔔片的做法：

1、將胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。

2、將蔥白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末，姜切末。

3、炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋。

4、燒至湯將近干時，放入薑末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻後盛入盤內即可。

食用價值：

1、養肝明目。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素，能給人體補充大量的維生素A，當我們食用胡蘿蔔後，這種營養素在體內經過分解合成之後，會變成維生素A，不僅能養肝護肝，還能令雙眼更加有神，有治療夜盲症的作用。

2、健脾胃，促進人體的生長髮育。胡蘿蔔經人體的消化和吸收後，其中的胡蘿蔔素會轉變成維生素A，能促進機體細胞的繁殖和生長，有利於促進人體的生長髮育。

3、增強免疫力。胡蘿蔔中的這種胡蘿蔔素，還有增強免疫力的作用，能預防細胞癌變。並且，胡蘿蔔中含有的木質素亦有著提高免疫力的作用，能夠間接的抑制和消滅癌細胞。

胡蘿蔔怎麼炒爛的快

將胡蘿蔔切絲炒更容易炒至軟爛。詳細步驟：胡蘿蔔洗淨去掉兩頭；斜切薄片，再豎切成細絲；蔥花洗淨切段；開大火鍋內倒入少量油燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒；翻炒一分鐘後，放入適量鹽，一勺水翻炒至水乾；放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

將胡蘿蔔切絲炒更容易炒至軟爛。

詳細做法：

胡蘿蔔洗淨去掉兩頭；

斜切薄片，再豎切成細絲；

蔥花洗淨切段；

開大火鍋內倒入少量油燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒；

翻炒一分鐘後，放入適量鹽，一勺水翻炒至水乾；

放入蔥花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

怎麼炒胡蘿蔔絲

可以做一道簡單的清炒胡蘿蔔絲，以胡蘿蔔為主要材料炒制而出。搭配其他調味料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒胡蘿蔔絲。

清炒胡蘿蔔絲的食材：胡蘿蔔150g，蔥、油、鹽、糖、醬油、味精各適量。

清炒胡蘿蔔絲的做法：

1、將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將蔥切絲。

2、將油加至9成熱，將蔥放入油鍋內，大約5秒後會爆出香味，然後將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒約5分鐘。

3、接著放鹽，糖少許醬油，加少許水。翻炒3~5分鐘，撒上少許味精即可關火出鍋。

食用價值：

1、胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目的作用，有保護視力和治療夜盲症的作用。

2、胡蘿蔔素還含有降血糖的物質，有降糖的功效，還能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。胡蘿蔔還有植物纖維，能促進腸蠕動，有防治便祕的作用。

如何炒胡蘿蔔

炒胡蘿蔔

材料

胡蘿蔔、豬肉、豆瓣醬、鹽、味精、花椒粒、油

做法

1：豬肉切小片，胡蘿蔔切片備用。

2：鍋中倒入油，油量要比平時炒菜一些，最好是下胡蘿蔔的時候油可以稍稍蓋一點胡蘿蔔，待油6分熱放幾顆花椒，8分熱時下肉炒，再放點豆瓣醬一同炒，炒至肉都8層熟。

3:下胡蘿蔔片，翻炒幾下讓油把胡蘿蔔片慢慢煎熟，中間要翻炒幾下避免粘鍋，開中火。

4：待胡蘿蔔軟了就好了，放入鹽，味精即可！

炒胡蘿蔔是一道菜品，製作原料有胡蘿蔔、豆腐乾、醬油等，炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可，是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。

做法二

1. 胡蘿蔔、豆腐乾、香菇分別切丁；

2. 蝦米用水泡發；姜切成細末；

3. 鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿蔔、豆腐乾、香菇炒出香味；

4. 加甜麵醬、薑末、蝦米及少許水；

5. 翻炒上色後，加醬油、白糖、用溼澱粉勾芡收汁，淋入香油即可。

胡蘿蔔怎麼炒

炒胡蘿蔔的做法：

主料：胡蘿蔔一根。

輔料：小香蔥一把。

配料：菜油適量、鹽適量、糖適量。

1、胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用。

2、小香蔥切段，備用。

3、起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟，出香味。

4、倒入蔥段，繼續翻炒，蔥香四溢，加鹽翻炒然後加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鮮。

5、關火，出鍋清淡，微甜，軟糯，沒有了生胡蘿蔔的澀味。

胡蘿蔔怎麼炒容易熟

胡蘿蔔是一種比較吸油的蔬菜，炒的時候多放一點油可以加快溶解胡蘿蔔裡面的營養物質，使它更容易熟。另外，胡蘿蔔的薄厚程度也會影響胡蘿蔔是否容易被炒熟，建議大家在炒胡蘿蔔的時候儘量切的薄一點，之後下鍋用中火均勻翻炒，很快就會熟的。

胡蘿蔔怎麼炒容易熟其實胡蘿蔔是一種非常容易炒熟的蔬菜，將胡蘿蔔用刨刀刨成細絲或是切成薄片，之後在鍋裡放入比平時炒菜多1.2倍的油，將胡蘿蔔放進去用中火快熟翻炒40秒，胡蘿蔔就輕輕鬆鬆被炒熟了。

需要注意的是雖然胡蘿蔔素只在高溫的作用下溶解，但是還是建議大家不要將胡蘿蔔炒太久，以免裡面的維生素物質被破壞，影響人體吸收。

胡蘿蔔裡面含有豐富的及膳食纖維維生素A的半成品，經常食用可以預防夜盲症、緩解便祕、潤滑面板、降血糖、降血壓、增強免疫力的功效。嬰兒經常食用胡蘿蔔還可以起到促進骨骼發育的作用。

小貼士：不過需要提醒大家的是，長期大量食用的胡蘿蔔會使大量的胡蘿蔔素進入血液，導致皮膚髮黃，看起來像一個小黃人。一般來說，一個成年人每天攝入一根胡蘿蔔的量是比較合適的，兒童適量減半。

胡蘿蔔怎麼炒容易熟

用料  

胡蘿蔔    兩根    

油    適量    

鹽    適量    

蔥    一根    

白醋    四滴    

清炒胡蘿蔔絲。的做法  

準備兩根胡蘿蔔，洗乾淨，切成絲兒。

小蔥切成段狀。

開火，向鍋中倒入適量食用油。

待鍋燒熱後，將切好的胡蘿蔔絲兒倒入鍋中，大火翻炒。

向鍋中倒入幾滴白醋。

加入適量食用鹽，翻炒幾下，準備出鍋。

將炒好的胡蘿蔔絲盛入碗中，然後向菜品上撒點蔥花。

小貼士

放白醋是軟化胡蘿蔔絲。