老薑怎麼才能儲存長久 老薑怎樣儲存才不幹不爛

1、沙子儲存老薑的方法。需要購買新鮮的老薑，在挑選老薑的時候，需要兩點，第一不能選擇外皮有損傷的老薑，第二不能選擇發芽的老薑。選好老薑後，準備一個花盆或者其他容器，然後在容器底部鋪上一層不幹不溼的薄沙，放入老薑，再將沙子覆蓋住老薑即可。注意，要定期往沙上沙少許水，如此老薑可儲存一年左右。

2、白酒儲存老薑的方法。將老薑洗乾淨後切片，之後晾乾，再裝入乾淨的、無水的密封罐子中，倒入白酒，要能把薑片全部浸泡在其中，最後把密封罐蓋好即可。這種白酒儲存老薑的方法可儲存許久，隨取隨吃，非常方便。

3、食鹽儲存老薑的方法。將老薑洗乾淨，然後將其放入塑料袋裡面，不可封口，不然容易腐爛，這種食鹽儲存法，保質期長達10日左右。把老薑放入鹽水之中泡製一小時，然後取出老薑放在太陽下晒乾，之後晒乾的老薑放入冰箱儲存，這種鹽泡後的乾薑可儲存很久。

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老薑的儲存方法：

1、將老薑放在鹽水中浸泡一個小時左右，然後去皮晾乾，放入冰箱儲存即可，這樣儲存的方法可以避免老薑腐爛變壞。

2、可以用沙子來儲存老薑，準備一個花盆裝入沙土，選擇莖塊肥厚、外皮完整無損傷的生薑，注意不要沾染水分，將老薑埋入沙土中，然後將花盆放在溫暖乾燥且通風的地方進行儲存，這樣能夠使得老薑不容易腐爛， 尤其是冬天，還能起到很好的防凍效果。

3、儲存老薑的時候，除了需要保持乾燥的環境，還需要隔離空氣，可以有效避免生薑腐爛變壞，可以將老薑晾乾，然後用保鮮膜將生薑包裹好，將其放入大米中，這樣可以有效隔絕空氣，老薑可以儲存很久。

4、將老薑切成片狀，然後用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室內儲存，需要的時候拿出一點即可，這樣儲存時間很久，並且還能使老薑保持新鮮。

老薑怎樣儲存才不幹不爛？

埋藏儲存法。

可以將生薑埋入土中，這樣也可以儲存很長時間不變質，很多種植生薑的種植戶都用這個方法，收穫的季節會先將生薑埋在土中，等價格高的時候再取出售賣，這樣也可以將生薑儲存很長時間。

但是要注意的是，儲存生薑的土千萬不要太溼潤了，要放在通風陰涼處儲存。本身生薑就是長在地裡的，所以要想把生薑儲存的好好的，延長它的儲存期，那麼還得把它歸於塵土。

可以準備一個花盆或者一個大一點的塑料盆，在裡面鋪上7-10釐米的細土，乾的溼的都可以。然後將生薑平鋪在泥土上，接下來再用泥土將生薑全部覆蓋起來，這樣就可以很好的儲存生薑了。

老薑怎麼儲存不會壞 老薑的儲存方法

1、找個花盆或者罐子，裝滿砂子。然後可以把買來的姜埋入沙堆裡，記得是完全藏入沙子層下面2-4CM左右的深度。

2、先把生薑放在陰涼通風處，大概3～5天，房間必須透氣通風。最後在找來一些幹稻草覆蓋在上面，這樣能儲存生薑。儲藏期間，切忌沾上酒，也不能和有酒氣的食品或物品同存一處。

3、先鋪一層草木灰，再鋪一層生薑，最上面那層用草木灰覆蓋或者用沙土或者用乾草覆蓋都行。

4、用保險袋子包裝，放入水果箱，進去冰箱保藏幾天。切記保鮮袋漏氣或者如水了。

5、在地下室或者挖個地窖約2--3米深，然後把生薑用個罐子裝著放在裡面。

老薑的儲存方法

1、沙子儲存法。將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3釐米厚的潮溼細砂，然後加蓋，可保鮮1-2個月。

　　2、塑料袋儲存法。洗淨，放在小塑料袋內撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。

　　3、罐子儲存法。把鮮姜放在一個罐子裡，再用黃泥埋住，每天澆一點點水，能保持一個月左右。

　　4、沙土。要存放的鮮姜應選購外皮無傷、莖塊肥厚的大塊姜，掰掉小牙後可以埋在潮而不溼的細砂土或黃土中儲存。儲存生薑鮮嫩的較好方法是將生薑洗淨後埋入盛食鹽的罐內，可使生薑較長時間不幹，保持濃郁的姜香。

　　5、鹽泡。用鹽水把生薑泡1小時，然後拿出來晒乾，放入冰箱貯菜格內，可以放很長時間並保持其鮮嫩程度。

老薑怎樣儲存才不幹不爛

準備一盆水，在水中加入少量的鹽，攪拌至融化，然後把生薑放進去，浸泡20分鐘左右，浸泡完後拿出生薑，用紙巾將水分擦乾，放在陰涼的地方自然晾乾，用保鮮膜密封儲存即可。準備塑料袋，把生薑全部裝進去，加入一些食鹽，將塑料袋裡的空氣全部排出，密封放在陰涼的地方儲存即可。將生薑放在米缸裡，隔絕空氣儲存。

1、準備一盆水，在水中加入少量的鹽，攪拌至融化，然後把生薑放進去，浸泡20分鐘左右，浸泡完後拿出生薑，用紙巾將水分擦乾，放在陰涼的地方自然晾乾，用保鮮膜密封儲存即可。

2、準備塑料袋，把生薑全部裝進去，加入一些食鹽，將塑料袋裡的空氣全部排出，密封放在陰涼的地方儲存即可。

3、將生薑放在米缸裡，隔絕空氣儲存。

老薑怎樣儲存一年不爛

老薑儲存一年不爛的方法是：食鹽儲存法、白酒儲存法、花椒儲存法、大米儲存法、沙子儲存法。

1、食鹽儲存法：把需要儲存的老薑在表面上均勻地塗抹上食用鹽，然後再取出一張保鮮膜，把裡面的空氣擠出去，然後裹緊保以膜以後放進冰箱或者是陰涼的地方都可以。因為食鹽可以吸附潮氣，能夠起到乾燥作用。

2、白酒儲存法：首先清洗需要儲存的老薑，把水分給瀝乾，在生薑的表面噴上一層白酒，然後晾晾乾，最後再用新鮮的保鮮膜把每一塊生薑都包裹起來即可。白酒能夠給生薑起到殺菌消毒的作用，這樣儲存生薑就不容易滋生細菌。

3、花椒儲存法：準備一個乾淨一點的紙箱，然後把晒乾了的老薑放進去。準備花椒包然後用紙巾包起來，在紙箱的每一個角落，還有中間的位置都放一包。最後用紙箱給封起來，放在陰涼通風的房間裡面儲存就可以了。

4、大米儲存法：儲存老薑的時候，除了需要保持乾燥的環境，還需要隔離空氣，可以有效避免生薑腐爛變壞，可以將老薑晾乾，然後用保鮮膜將生薑包裹好，將其放入大米中，這樣可以有效隔絕空氣，老薑可以儲存很久。

5、沙子儲存法：可以用沙子來儲存老薑，準備一個花盆裝入沙土，選擇莖塊肥厚、外皮完整無損傷的生薑，注意不要沾染水分，將老薑埋入沙士中，然後將花盆放在溫暖乾燥且通風的地方進行儲存，這樣能夠使得老薑不容易腐爛，尤其是冬天，還能起到很好的防凍效果。

老薑怎麼儲存？

教你生薑的儲存方法

老薑如何儲存

1、將生薑切成3至4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存即可。

2、買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞。鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮。

3、沙埋：應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。

4、袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11至14攝氏度的環境下存放。

5、防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。

生的老薑應該如何儲存

1、沙子儲存法：選好老薑後，我們準備一個花盆或者其他容器，然後在容器底部鋪上一層不幹不溼的薄沙，放入老薑，再將沙子覆蓋住老薑即可。注意，要定期往沙上撒少許水，如此老薑可儲存一年左右。

2、白酒儲存法：將老薑洗乾淨後切片，之後晾乾，再裝入乾淨的、無水的密封罐子中，倒入白酒，要能把薑片全部浸泡在其中，最後把密封罐蓋好即可。

3、食鹽儲存法：將老薑洗乾淨，然後將其放入塑料袋裡面，不可封口，不然容易腐爛，這種食鹽儲存法，保質期長達10日左右。

老薑如何儲存不會壞

生薑是我們廚房裡常見的一種炒菜需要用到的一種材料，生薑擁有驅寒的屬性，很多喜歡吃生薑的人都會在冬天食用薑片來達到驅寒的作用，但是有個問題就是如果不在最短時間內吃掉生薑，生薑就很容易發黴，那麼如何才能夠使得生薑可以保持它的新鮮感呢，這時候我們就應該採取一些土方法才行。接下來將會為大家介紹一些土方法教大家如何能夠讓生薑儲存不爛。

步驟/方法：

1 首先在買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後再埋入食鹽中，這樣就可使生薑保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛。

2 還有就是用沙子來達到儲存生薑的作用，這時候應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可以放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。

3 還有就是在菜市場買回新鮮的生薑後，然後將其洗乾淨點，最好細細的去洗，然後再將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，這裡說的不是冷藏室，然後需要時就取出，味道和新鮮的一樣。

注意事項

多吃生薑可以使得自己體內再也不會怕寒冷了，當然這是指在冬天的時候，像現在的夏天這麼炎熱，對那些愛吃生薑的人就要好好的提個醒了，生薑本身如果吃了就會變熱，如果再夏天吃的話就很有可能會上火喲。

老薑怎麼儲存 老薑儲存方法

1、封閉堆藏

對生薑進行嚴格挑選，留下質量較好的散堆在倉庫中，用草包草簾遮蓋好，備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆，隔出一小倉庫，並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫，防冷風吹入，將姜堆放在磚牆內，姜堆高2米左右，堆內均勻地放入若干用蘆葦紮成的通氣筒到頂部以利通風。堆藏時，牆角不留空隙，中間可略鬆些。堆放後立即用泥或草包封閉頂部，堆藏庫不宜過大，一般每庫以堆放5000公斤左右為宜。庫溫一般控制在18-20℃，當氣溫下降時，可增加覆蓋物保溫；如氣溫過高，可減少覆蓋物以散熱降溫。

2、坑埋貯藏

地下水位較高的地方，多用坑埋法貯藏生薑，坑的深度以不出水為原則，一般1米深，直徑2米左右，上寬下窄，圓形或方形均可，一坑能貯2500公斤左右。坑的立一個稻草把，便於通風測溫，姜擺好後，開始時表面覆一層姜葉，然後覆一層土，以後隨氣溫下降，分次覆土。覆土總厚度為60釐米至65釐米，以保持堆內有適宜的貯溫為原則，坑頂用稻草作成圓尖頂，以備防雨，四周設排水溝。北面設風障防寒。

貯藏中的管理，既要防熱，又要防寒。入坑初期溫度容易升高，不能將坑口全部封閉，開始1個月內，要求保持較高坑溫，需要20度以上，以後保持在15度左右即可。冬季坑口必須封嚴，嚴防坑溫過低。貯藏中要經常檢查姜塊有無變化，坑底不能有積水。

3、泥沙埋藏

埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約0.8米，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5釐米，含水量在10%左右的泥沙，再放入幾個通風筒，然後將挑選好的生薑放在坑內泥沙上，一層生薑(四五塊姜厚)一層泥，堆至離坑口約5釐米處。最後用泥沙覆蓋，不使生薑暴露在空氣之中。

4、防空洞貯藏

一層沙一二層姜，碼成1米高、1米寬的長方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中間立一個用細竹竿捆成的直徑約10釐米的通風束，井放入溫度計，以便測量垛溫。垛的四周用溼沙密封，封完垛後，掩好洞門，洞上留氣孔避免冷風吹入。

5、將生薑切成3-4釐米的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。

6、買回鮮姜後，洗淨擦乾，然後埋入食鹽中，可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨，甩去表面水分，然後將細鹽塗於邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾乾或晒乾，放進冰箱，可以長期保鮮，

7、沙埋

應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。袋裝：如姜少，可裝如紙袋或塑料袋內，在11-14攝氏度的環境下存放。防幹縮：把姜用水洗淨晾乾，放入鹽罐中；或把姜去皮，放一點白酒或黃酒密封。