怎麼做簡單好吃 紅燒牛肉燉蘿蔔做法
- 家常美食
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1、準備一塊新鮮的牛肉,改刀切成小塊涼水下鍋,焯出血沫撈出沖洗乾淨備用。
2、再起鍋燒油,油熱放入蔥姜、花椒、八角、幹辣椒,焯出香味,再加一勺醬油、少許老抽,翻炒均勻。
3、然後倒入焯過水的牛肉,加一點料酒和五香粉,快速翻炒上色。
4、再加適量熱水,移入高壓鍋壓半個小時,壓好的牛肉再移入燉鍋,倒上切好的蘿蔔。
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1、準備一塊新鮮的牛肉,改刀切成小塊涼水下鍋,焯出血沫撈出沖洗乾淨備用。
2、再起鍋燒油,油熱放入蔥姜、花椒、八角、幹辣椒,焯出香味,再加一勺醬油、少許老抽,翻炒均勻。
3、然後倒入焯過水的牛肉,加一點料酒和五香粉,快速翻炒上色。
4、再加適量熱水,移入高壓鍋壓半個小時,壓好的牛肉再移入燉鍋,倒上切好的蘿蔔。