怎樣燉鵝肉容易爛 如何做鵝肉易爛熟
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1、用壓力鍋燉。
2、壓鍋大鵝燉土豆:主料:鵝肉500g。
3、輔料:土豆500g、糖10g、老抽50g、乾紅小辣椒3個、鹽2g、蔥2g、油5g、姜2g。
4、鵝肉清洗乾淨,用沸水緊一下。
5、小土豆颳去外皮。
6、鍋裡少加點油,撒點白糖,熬製變色,把鵝肉倒進鍋裡,不停地翻炒。
7、下蔥姜段和幾個乾紅辣椒,炒出香味,然後把土豆倒進去,加老抽和適量鹽,加100毫升水,高壓鍋上火冒氣後二十分鐘關火即可。
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